Recetas fáciles y caseras | Adrián

Quieres hacer sushi en casa que parezca de restaurante pero sin complicarte? Hoy te enseño a preparar el Uramaki, que es el sushi del revés, con el arroz por fuera como los 3 de la foto. Es la receta más fácil para empezar y no necesitas ni esterilla de bambú. Yo los hice con lo que tenía en casa: uno con perlas rojas, otro frito crujiente y otro con sésamo negro. Con una sola base de arroz te salen los tres. Te cuesta menos de 5 euros y tardas 20 minutos. Ingredientes para 3 rollos (12 piezas) Para el arroz de sushi perfecto: • 200g de arroz para sushi (o arroz redondo de Mercadona si no encuentras) • 250ml de agua fría • 2 cucharadas de vinagre de arroz • 1 cucharada de azúcar blanca • 1 cucharadita de sal  Para el relleno y acabado: • 3 medias láminas de alga nori • 6 palitos de surimi o palitos de cangrejo • 1 pepino pequeño o 2 pepinillos agridulces grandes • Salsa de soja para acompañar • Acabado 1 rojo: 2 cucharadas de masago o tobiko rojo • Acabado 2 crujiente: 1 huevo, 4 c...

Si alguna vez has intentado hacer pimientos rellenos y te han quedado secos, esta receta te va a reconciliar con ellos. Te enseño el truco para que el pimiento quede tierno, la carne jugosa y el queso gratinado, sin horno y en 15 minutos en airfryer . Esta es la receta que más hago en mi piso de estudiantes. Con 4 pimientos y 300g de carne cenas 2 días. Si te gustan las recetas que salvan exámenes, no te pierdas mis 3 recetas en airfryer para estudiantes por 1€ . ¿Por qué estos pimientos rellenos nunca quedan secos? El error de todos es cocer la carne antes y volver a hornearla. Aquí la carne va cruda y jugosa dentro del pimiento y se hace en su propio jugo con tomate. El pimiento hace de cazuela natural. Así no queda dura nunca. Yo para que no me salpique todo, los hago en la freidora con este accesorio/bote que uso siempre:  Ingredientes para 4 pimientos grandes 4 pimientos morrones rojos grandes 300g de carne picada mixta (ternera y cerdo) 1/2 ceb...