Recetas fáciles y caseras | Adrián

Si alguna vez has intentado hacer pimientos rellenos y te han quedado secos, esta receta te va a reconciliar con ellos. Te enseño el truco para que el pimiento quede tierno, la carne jugosa y el queso gratinado, sin horno y en 15 minutos en airfryer. Estos pimientos rellenos los hago en la freidora de aire porque en el horno se me secaban mucho. La primera vez puse los pimientos directamente y se me quemaron por fuera y por dentro crudos. El truco es 10 minutos solo los pimientos vacíos a 180º, y luego los rellenas con la carne ya sofrita con el queso. Así quedan tiernos y el queso gratinado. Los hice con carne picada del Consum y el queso rallado que tenía por casa, los 3 colores que ves en la foto, verde, rojo y amarillo. Con una ensalada ya tienes cena completa. ¿Por qué estos pimientos rellenos nunca quedan secos? El error de todos es cocer la carne antes y volver a hornearla. Aquí la carne va cruda y jugosa dentro del pimiento y se hace en su propio jugo con tomate. El pi...